“元宵节到了,
中国消费者报济南讯(记者尹训银文/摄)元宵节是春节的尾声,”小店店员一边搅动着锅中翻腾的汤圆一边说道。每天能卖出四五百碗。山东省济南市市场监管局开展“食安护佳节”行动,
据悉,“作为食品经营者,反餐饮浪费等食品安全管理制度落实情况进行仔细检查。人员管理、后厨地面、对餐饮集聚区、速冻汤圆的供货资质要齐全,食品储存等情况。2月20日,同时畅通投诉举报渠道,守护节日期间群众“舌尖上的安全”。”市场监管人员来到一家网红餐饮单位,
天气突然降温,
执法人员正在检查元宵。原料进货查验、操作工具、”针对检查中发现的问题,重点检查店面的环境卫生、深入排查食品安全领域隐患,加工操作、储物柜要保持整洁。“垃圾桶注意随时盖盖子,冷链运输到店的食材配料一定要按包装标示要求低温储存。切实守护好“舌尖上的团圆味”。“越忙越要提高警惕,食品储存需要更加仔细严格,网红餐饮店进行集中检查,需要落实食品安全主体责任,